莲枣薏仁粥

主料：薏米150克 辅料：莲子50克 枣（干）10克 调料：冰糖15克

薏仁淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分； 莲子去心，洗净； 红枣洗净去核； 锅中加入约1000毫升冷水，放入薏仁，用旺火烧沸； 加入莲子和红枣，一起焖煮至熟透； 调入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。