麻辣牛蒡

主料：牛蒡200克 辅料：青椒50克 枸杞子20克 调料：辣椒酱10克 盐3克 白砂糖10克

在盆里放水，加盐； 牛蒡去皮，直接削成片，放入水中； 开水煮5分钟捞出； 放入辣椒，枸杞子，麻辣酱，盐糖拌匀。